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Traditionelles Bistro mit einer Speisekarte, die sich auf Fischgerichte und Gerichte mit natürlichen Aromen aus frischen Produkten konzentriert
Das Bistrot des Viviers wird auf Initiative von David Marchisio wiederbelebt. Er ist in Menton geboren und stammt aus einer Familie, die für die Lieferung von Meeresfrüchten bekannt ist. Die Speisekarte ist auf Meeresfrüchte und Fisch ausgerichtet. David zeigt seine Verehrung für das kulinarische Erbe von Auguste Escoffier. Er gibt dem traditionellen Bistro seinen Adelsbrief zurück und propagiert die Werte seines Vordenkers: frische Produkte, natürliche Aromen und eine elegante Schlichtheit auf dem Teller. Auch Fleischfresser kommen mit einer schönen Auswahl an Fleischgerichten auf ihre Kosten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DES VIVIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
