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Restaurant für Liebhaber skandinavischer Produkte
Diese Einrichtung, die gleichzeitig Boutique, Lebensmittelgeschäft, Feinkostladen und Restaurant ist, wurde 1983 von einer Norwegerin und ihrem Mann aus Nizza gegründet. Inzwischen ist Fjord zu einer echten Referenz für Liebhaber skandinavischer Produkte geworden und bietet eine große Auswahl an hochwertigem Lachs (gekocht, mariniert, geräuchert...), Kaviar, geräuchertem Aal, mariniertem Hering, Förrätt (skandinavische Tapas) und Fischeiern an. Jeden Mittag gibt es vor Ort den Teller des Monats (im Tuch gegarter Lachs mit Soße, geräuchertes Forellenfilet oder süß-saure Heringe, Lachsrogen, Blinis mit Sahne, Kartoffelsalat, eingelegte Gurken und nordisches Brot), es sei denn, man entscheidet sich für einen skandinavischen Teller, Drakkar, Ostseemuschel oder Troll (u. a.) oder wählt aus den zahlreichen Gerichten à la carte aus. Auf Bestellung bekommt man auch skandinavische Buffets, verschiedene Canapés, Tabletts und einzelne Teller zubereitet, die jedem Budget gerecht werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu FJORD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très bon accueil.
Tous les produits sont norvégiens et d'excellente qualité.
Côté "épicerie" : les produits sont frais, exquis.
Une adresse à garder.