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Charmante Adresse, die eine Küche mit provenzalischen Aromen anbietet.
Diese charmante Adresse ist eine schöne Hommage an das Olivenöl. Hinter der halbkreisförmigen Holztheke und den altmodischen Ölkanistern, deren Namen mit Kreide auf Schiefertafeln geschrieben sind, öffnet sich die Küchenecke zum Saal hin. An den Holztischen genießt man hausgemachte Gerichte mit provenzalischen Aromen, die je nach den in der Saison verfügbaren frischen Produkten variieren. Gemüse von kleinen Erzeugern, das oft auf den Hügeln von Bellet geerntet wird, wird bevorzugt und seine hohe Qualität enthüllt manchmal fast vergessene Aromen. Ravioli aus Nizza, Oliviera-Auberginen (Zitrone und Ziegenfrischkäse), Tagliatelle verde al pesto, gefüllte Zucchiniblüten, mediterrane Tartaros, Tiramisus ... Alle Gerichte, auch die süßen, werden von der Verkostung eines Olivenöls begleitet, dessen Geheimnisse der Hausherr mit großer Leidenschaft preisgibt! Etwa zwanzig Sorten werden zum Verkauf angeboten, darunter zahlreiche AOC-Oliven. Sie haben hier einen Ort und Menschen gefunden, die sie besser als irgendwo sonst enthüllen und die Liebhaber echter Geschmäcker glücklich machen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OLIVIERA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
