NUANCES RESTAURANT
Gastronomisch
•
€€
Hingehen und Kontakt aufnehmen
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant in einem warmen und intimen Rahmen, das Gerichte mit außergewöhnlichen frischen Produkten in Nizza anbietet
Ein Lokal, das seinem Namen im festlichen Quartier du Port alle Ehre macht. Im Nuances werden Sie in einem Dekor empfangen, das Modernität und Naturtöne verbindet. Aber es ist vor allem auf dem Teller, wo sich die Geschmacksnuancen vermischen. Um zu wissen, was Sie probieren werden, müssen Sie kommen und probieren, denn das Konzept ist ein Blindmenü, das alle zwei Wochen erneuert wird. Chefkoch Seb und sein Team bieten eine kulinarische und menschliche Erfahrung. Was gibt es Besseres als einen Ort, der für Sie frische, saisonale und außergewöhnliche Produkte auswählt, um Ihre Geschmacksknospen zu wecken?
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Meinungen der Mitglieder zu NUANCES RESTAURANT
4.7/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Excellent à essayer
Besucht in februar 2024
4th time, never disappointed. We even got to chat business with one of the owners. Such smart, talented, hard working and generous people
Besucht in februar 2024
Je conseille absolument ce restaurant..pour 50 euros vous avez des plats dignes d'un grand gastro.
Le chef assure vraiment et le jeu de ne pas connaître les plats a l'avance est vraiment top..on découvre des saveurs et des goût oubliés ..
Exceptionnel.....je reviendrai..
Le chef assure vraiment et le jeu de ne pas connaître les plats a l'avance est vraiment top..on découvre des saveurs et des goût oubliés ..
Exceptionnel.....je reviendrai..
Besucht in februar 2024
6 course discovery menu
Great experience, you don’t know what you will get. After finish each dish, your server will ask you to guess what you have. (I scored 10/10 haha just to show off)
Today we had a Japanese-French fusion concept.
????mushroom tempura
????scallop ceviche
????beef tartare
????lamb shank w/ bbq sauce
????cheese w/strawberry jam
????citron sorbet and cake vanilla cream
I would say I like the first three entrees, very refreshing. The cheese as the second main plate probably is not a suitable timing. The dessert is a bit disappointing because Nuance has their own pâtisserie and we were expecting something surprising.
????Nuances
Great experience, you don’t know what you will get. After finish each dish, your server will ask you to guess what you have. (I scored 10/10 haha just to show off)
Today we had a Japanese-French fusion concept.
????mushroom tempura
????scallop ceviche
????beef tartare
????lamb shank w/ bbq sauce
????cheese w/strawberry jam
????citron sorbet and cake vanilla cream
I would say I like the first three entrees, very refreshing. The cheese as the second main plate probably is not a suitable timing. The dessert is a bit disappointing because Nuance has their own pâtisserie and we were expecting something surprising.
????Nuances
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Pour commencer, le splendide design de la salle à manger, puis un accueil souriant, prise de commande rapide et professionnel .
Nous sommes prêt à l'aventure gustative...
Les entrées arrivent très vite et son belles et savoureuses , nous voici dans l'analyse que nous donne nos papilles gustatives car j'ai oublié de vous dire que l'on ne sait pas ce qui nous sera servit ( l'on nous a bien sur demandé nos intolérances et allergies pour aucune fausse note).
Les deux entrées sont 5/5.
Puis les plats idem et viennent les desserts idem.
Quelle maitrise culinaire de cette équipe , BRAVO.
Nous reviendront avec des amis pour leur faire découvrir ce concept sympathique et maitrisé de A à Z.
Certains étoilés devraient prendre note et pas endormir sur leurs lauriers.....
Didier