Ergebnisse Gourmet-Restaurant Roubion

AUBERGE QUINTESSENCE

Gastronomisch €€
4.6/5
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Route du Col de la Couillole, 06420Roubion, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

In einer unberührten Berglandschaft liegt ein wunderschönes Gasthaus, das vom Chefkoch Christophe Billau geführt wird. Küche, die den Gipfeln nahekommt.

Im Herzen dieses wunderschönen Gasthauses aus dem Jahr 1962 befindet sich ein Tisch auf gastronomischem Niveau, der uns zu den Gipfeln führt. Der Chefkoch Christophe Billau kümmert sich um eine Speisekarte, die regelmäßig an die besten Saisonprodukte angepasst wird, um eine Mischung aus lokalen Aromen und frischen Produkten anzubieten, wobei er sich darauf konzentriert, alle Feinschmecker auf einen Nenner zu bringen. Der Saal ist genauso schön eingerichtet wie Ihre Gerichte. Und als ob das nicht schon genug wäre, können Sie Ihr Essen durch eine wunderschöne Fensterfront mit Blick auf die Tannen und die Berge sublimieren.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE QUINTESSENCE

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
De superbes produits mis en valeur par un cuisiner digne de ce nom . À ses côtés, une formidable équipe qui sait nous faire voyager en nous contant l’histoire de ces produits locaux magnifiquement sélectionnés.
La nature est bien faite et cette expérience culinaire sait la mettre en valeur .
Jolie parenthèse en altitude, un régal tant pour les pupilles que les papilles!
Julie & Alcée
Besucht in oktober 2023
Très heureuses d'avoir pu savourer un excellent dîner dans un cadre plein de charme et d'authenticité.
Besucht in september 2023
Magnifique soirée
Besucht in september 2023
Probably one of the most amazing place in the area. The chalet is located in top of a mountain, in a peaceful environment with almost no trafic at all. The hosts are the ost welcoming persons in the world and always keen to help if you have any issue. The food is great, and you can definitely tell the passion of the chef coming out from each plate. I would definitely recommend for a romantic night, a celebration or just to relax around a good dinner in the middle of nowhere. We didn’t’ have the best room but the beds were comfortable. Nothing to complain about.
Besucht in august 2023
Très belle expérience culinaire, l'auberge se trouve dans un cadre magnifique aux abords du Mercantour. Le chef et son épouse mettent tout en œuvre pour nous accueillir
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