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Traditionelle äthiopische Küche in einem gemütlichen, ethnischen Restaurant in Aix-en-Provence.
Für Neugierige, die gerne andere Kulturen kennenlernen, bietet dieses kleine, unauffällige Restaurant eine rein äthiopische Küche. Nur traditionelle Gerichte wie Dorowot, Hühnchen, das sechs Stunden lang geschmort wird. Aber auch Fleisch- und Gemüsegerichte, die man mit mehreren Personen teilen und mit den Fingern essen kann, indem man das traditionelle Injera (eine Art Fladenbrot aus Teffmehl, einer Pflanze, die nur in Äthiopien vorkommt) in den Teig taucht. Schlichte, freundliche und hundertprozentig ethnische Dekoration, deren Gegenstände von der herzlichen Ama mitgebracht wurden. Die Desserts sind hausgemacht. Zu entdecken gibt es Tej, das Kultgetränk des Landes auf der Basis von fermentiertem Honig.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ AMA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service très sympathique
La cuisine est un vrai délice. Avant de nous servir, ils nous ont demandé si l'ont mangeait épicé pour nous conseiller en fonction. Ensuite, ils nous ont apporté nos repas dans un grand plat pour que nous puissions partager ! J'adore !
Avant de manger nous avons eu des serviettes chaudes et mouillées pour nous laver les mains et ainsi pouvoir manger avec les mains, j'ai trouvé ça vraiment top (attention, si on le souhaite on peut tout de même manger avec des fourchettes évidemment ????) !
Un excellent rapport qualité prix et un vrai voyage culinaire ????????️