RESTAURANT DE L'ARBOIS
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Raffinierte und einfallsreiche Küche aus frischen Produkten in einem gehobenen Restaurant mit großer Terrasse in Aix-en-Provence.
Der Komfort, die Qualität und die hohen Ansprüche des Hotel de l'Arbois (Best Western) finden sich auch in seinem Restaurant El'eat wieder. Trendiges Design: Möbel aus Wengeholz, Himbeer- und Violetttöne, moderne und zugleich warme Atmosphäre. Der Oberkellner empfängt Sie mit Freundlichkeit. Der Küchenchef bietet subtile, einfallsreiche und reichhaltige Gerichte aus ausschließlich frischen Produkten, die hauptsächlich aus der Region stammen. Bei seinem Besuch erfreute sich Futé an einem cremigen Risotto mit Parmiggiano Reggiano, das von seiner Trilogie aus Trockenfleisch, Jakobsmuscheln und Gambas begleitet wurde. Kein Wunder, denn dies ist die Spezialität des Küchenchefs. Verpassen Sie dennoch nicht den Hühnerwok mit Thaisauce. Zum Abschluss gibt es hausgemachte Profiteroles mit Feigenkonfit und heißer Schokolade, die nicht enttäuschen. Die Teller sind schön angerichtet, die Gerichte schmackhaft und der Service aufmerksam. An schönen Tagen können Sie die große Terrasse inmitten einer grünen Oase genießen. Vor oder nach dem Essen können Sie sich in der Lounge-Bar entspannen und gesellige Momente verbringen. Und freitags gibt es auf Vorbestellung immer Aioli!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT DE L'ARBOIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons manger médaillons lottes et tartare de saumon.
En assiette produits légumes frais de qualité.
Le tartare aura était préparer avec de l’aneth et baies rosé comme appris en école hôtelière pas très originale!
Quand aux médaillons de lottes avec une petit sauce safranée et tomber de fenouil les pommes de terre ???? n’était pas nécessaire,un plats léger et goûtu. Bémol l’attente avant que la commande soit prise!
(Pensez à servir les boissons cela fait patienter le client!)
Cadre soigner à l’intérieur.