Hausgemachte Küche aus frischen Zutaten in einem Restaurant im Zentrum von Aix.
Auf der Schiefertafel stehen kleine Gerichte wie Perlhuhnsuppe, Risotto mit Pilzen und Parmesan oder Lammrücken gefüllt mit Mangold und Pinienkernen, Käse aus dem Hause Savelli und zum Abschluss eine cremige und knusprige Zitronen-Meringue-Tarte. Alles ist hausgemacht mit frischen Produkten, Freilandgemüse, die Stopfleber kommt von einem kleinen Produzenten aus dem Gers. Die Weine, die die Speisen begleiten, werden von Joris sorgfältig ausgewählt. Paola, seine Lebensgefährtin, mit ihrem charmanten italienischen Akzent, empfängt Sie mit einem Lächeln.
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Meinungen der Mitglieder zu LA BOUCHÉE
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L'équipe est jeune et très souriante mais également compétente .. très agréable
Coté plats, belle cuisine raffinée et élaborée - On sent qu'il y a de la passion et de l'envie de bien faire - le gout et la qualité sont là
A recommandé - On reviendra
Les plats de l'entrée au dessert sont délicieux et recherchés.
Les gérants sont extremement sympathiques.
Allez y sans hésitations.
Service très pro, cadre sobre, et le meilleur est dans l'assiette: la cuisine est savoureuse et généreuse, on a envie de revenir pour goûter tous les plats !
Je recommande vivement!