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traditionelle Küche, die man auf der Terrasse in der Nähe des Kinos Le Cézanne genießen kann
Glut, Spieß und Holzofen - drei Kochmethoden stehen im Vordergrund dieses neuen Ortes für geselliges und leckeres Teilen, der sich gleich neben dem Kino Le Cézanne befindet. Es ist die neue Adresse von Ronan Kernen, der jedoch die Küchen von Côté Cour ein paar Schritte weiter auf dem Cours Mirabeau weiterführt. Die Philosophie dieses neuen Ortes: den Augenblick bei traditioneller Küche genießen, sich schon im Voraus allein am Anblick des Fleisches ergötzen, das sich langsam auf dem Spieß dreht und nach und nach braun wird. Man nimmt in einer vollständig verglasten Reihe Platz, die auf die Terrasse mit Bäumen hinausgeht. An schönen Tagen wird natürlich der Außenbereich bevorzugt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PETITE FERME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il consacre des heures à la préparation, à l'expérimentation et à l'amélioration de ses recettes. Son temps en cuisine équivaut à celui d'un sportif sur un terrain d'entraînement.
La quête de l'excellence est une recherche constante lorsque l'on vise la performance optimale. Ronan KERNEN cherche à dépasser les attentes et à offrir une expérience culinaire inoubliable à ses clients.
Il accorde une attention minutieuse à la sélection des ingrédients, aux techniques de cuisson et à la présentation des plats pour atteindre la perfection.
Le finaliste de top chef 2011 a créé des restaurants comme des arènes où il exprime son art culinaire.
Chaque établissement est un terrain de jeu où il présente ses créations culinaires uniques.
Je vous conseille vivement de lui rendre visite sur Aix-en-Provence, que cela soit à Côté Cour, La Petite Ferme ou Le Petit Prince, vous ne serez pas déçu.
Prix pas donné (7€ l'eau plate, 15€ le cocktail).
Après il faut reconnaître que le cadre est très sympa et le service irréprochable.
Une belle collection de vin (minimum 45€ la bouteille).
Réservation vivement conseillé.
Le service était très bien tout comme le lieu.
Seul petit bémol, le bip bip qu'on entendait. Mais sinon parfait
Enfin un restaurant dont les desserts sortent de l'ordinaire !
Mais le prix des vins est exagéré, c'est le seul bémol.