Hingehen und Kontakt aufnehmen
Einfallsreiche Küche von Ronan Kernen mit Produkten vom Markt
Ein diskreter Eingang auf dem Cours Mirabeau für einen sehr leckeren Moment. Chefkoch Ronan Kernen und sein Team verwöhnen uns. In einem Innenhof befinden sich einige Tische im Freien für die schönen Tage und das ganze Jahr über ein schicker und trendiger Wintergarten. Je nach Jahreszeit pickt man sich von der Karte Steinbutt und Petersfisch, eine neu interpretierte Bouillabaisse, im Herbst Steinpilze, Trüffel, Kalbsbries und Flusskrebse, oder eine knusprige Lammschulter mit gebratenen Feigen oder den roten Thunfisch mit Ponzu-Sojasauce. Als Nachtisch sollten Sie die warme Schokoladenmousse mit karamellisierten Haselnüssen und Tonka-Eis probieren. Derselbe Koch, aber eine andere Atmosphäre im Petite Ferme und im Petit Prince!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CÔTÉ COUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En réponse au commentaire du restaurateur :
Merci Monsieur pour votre réponse qui est à l'image de la considération que vous portez à votre clientèle. Chez vous aucun client n'a le droit d'être déçu je vois. Si on veut aller dans le détail, je peux compléter mon commentaire "Déçu" : En entrée un jambon Bellota coupé à la serpe, des tranches bien trop épaisses, un PETIT filet de turbo lui bien trop cuit donc sec, vu le prix de l'assiette il aurai fallu porter une meilleur attention à la cuisson et un dessert coco sans trop de saveurs. Le service été très long et la salle est très bruyante, ce qui n'est absolument pas agréable pour discuter entre amis. Je vois que d'autres personnes sont satisfaite et c'est tant mieux. Un avis sert aussi à se remettre en question et surtout à le prendre en compte pour la suite. Toutes vos réponses aux clients déçus sont inappropriés, circuler si vous n'êtes pas content...un bel esprit de service.