RESTAURANT PIERRE REBOUL
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Neu interpretierte Küche des Küchenchefs Pierre Reboul, die Sie in der wunderschönen Umgebung des Château de la Pioline genießen können.
Im Château de la Pioline befindet sich ein schöner Sternetisch, der von Pierre Reboul geführt wird. Der Rahmen entspricht dem Niveau dieses Küchenchefs, der uns immer wieder den Gaumen verzaubert, und nicht nur das, denn vor dem Probieren wird das Auge von der Vorspeise bis zum Dessert durch diese Farben auf dem Teller angesprochen, eine tonige, säuerliche oder halbfarbige Palette je nach Jahreszeit. Der Chefkoch spielt mit den Zutaten, er überarbeitet die Rezepte und würzt seine Gerichte mit Augenzwinkern und Humor. Sein Markenzeichen: das unumgängliche Flamby-Mundstück aus gebratener Foie gras mit Karamell, Piment d'Espelette und Salz aus der Camargue. Im Sommer sitzt man auf der schattigen Terrasse mit Blick auf den Park. Im Inneren hat man die Wahl zwischen dem schlichten Design-Esszimmer und dem mit Gardinen und Spiegeln geschmückten Empfangsraum im Stil des "Grand Siècle".
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT PIERRE REBOUL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Juste dommage que le chef n'ait pas fait le tour des tables comme il en est de tradition dans un etoilé
La nourriture est exquise et inventive ainsi que fabuleuse. Chaque plat était puissant en saveur et bien exécuté et pensé avec une intention sublime. Nous avons fait le 3 cours, mais j'ai l'impression que nous avions peut-être eu 10 cours ou plus, y compris tous les extras entre et après.
Le service était tout aussi bon, sinon meilleur. Pas étouffant ni prétentieux, mais assez hilarant et authentique, notre serveur et le sommelier faisaient tout autant partie de l'expérience pour moi et mes amis que la nourriture.
Je n'écris jamais de critiques, mais c'était vraiment méritant! Ce n'était pas un repas bon marché, mais c'était l'un des rares qui valait vraiment chaque centime. Je donnerais plus d'étoiles si je pouvais ! Bravo à Pierre et à toute l'équipe !