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2024
Empfohlen
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2024
Kreative Gourmetküche und saisonale Küche.
Keine Speisekarte, sondern ein einheitliches Menü. Loïc Pétri hat in tollen Brigaden gearbeitet, bevor er 2019 in seinen heimatlichen Süden zurückkehrt, um dort sein Restaurant im Stil eines Speisesaals zu eröffnen. Unterstützt wird er von Dominique, seiner Mutter, die die Desserts zaubert. Seine Küche ist kreativ, frei, mutig mit sehr schönen Produkten, süßen und salzigen Kombinationen. Wirklich gastronomisch, eine Freude für Augen und Gaumen, eleganter Rahmen, Empfang und Service top, sehr schöner Weinkeller. Nur etwa zwanzig Gedecke, Reservierung ist erforderlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu SAUVAGE
4.9/5
35 meinung
Die Kampagne
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Des plats haut de gamme savamment orchestrés par un chef passionné par la gastronomie comme par le vin. Les accords sont finement sélectionnés. L’équipe est ultra professionnelle.
Besucht in januar 2024
Exceptional dining experience.
Each plate was a journey itself. Creative and delicious????
And great service, the team is welcoming and friendly.
Each plate was a journey itself. Creative and delicious????
And great service, the team is welcoming and friendly.
Besucht in januar 2024
Au premier abord la petite salle interpelle. Une fois cette hésitation surmontée l’accueil chaleureux de toute l’équipe a vite fait de vous mettre à l’aise. Et ensuite quel festival de saveurs, quel étonnement devant le mélange des mets. Une montée en puissance qui fait penser à une symphonie dont le final éblouissant se trouve dans l’entremet sucré salé suivi d’un gâteau qui laisse baba. En y allant vous comprendrez pourquoi cette note finale. A découvrir absolument.
Besucht in januar 2024
Ce restaurant n'est pas bien, il est exceptionnel !!! Le chef a un talent rare, sa cuisine est ultra créative sans être prétentieuse, toute l'équipe est super pro, super passionnée, l'expérience gustative est folle, le tout dans un cadre et une ambiance cool et détendue. Quel plaisir de découvrir de tels plats et de tels vins, expliqués par le chef en personne ou ses équipes. Bien manger c'est toujours très agréable, mais quand la cuisine atteint ce niveau cela devient jubilatoire !!! Evidemment on ne peut pas forcément en faire sa cantine et y aller tous les soirs (malheureusement) mais vu le niveau de ce restaurant le rapport qualité / prix est incroyable. Foncez avant que Michelin ne tombe dessus et ne mette au moins 2 étoiles ! Bravo Loïc Petri, bravo Sauvage !!!!
Die Besten in Aix-En-Provence und um
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D’abord dans le concept, un menu unique pour tous les convives d’une même table. Ensuite dans le service réalisé par les cuisiniers qui savent donc exactement ce qu’il vous font déguster. Enfin dans l’assiette avec des saveurs extraordinaires qui font le ravissement de vos papilles.
En résumé, un endroit à découvrir absolument