Ergebnisse Gourmet-Restaurant Aix-En-Provence

SAUVAGE

Gastronomisch €€€
4.9/5
35 meinung
Geschlossen

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24, rue Aumône Vieille, 13100Aix-En-Provence, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Kreative Küche auf höchstem Niveau, ein einzigartiges Menü für ein singuläres, gastronomisches Geschmackserlebnis.

Sauvage, das Restaurant von Loïc Pétri, wird zu Étude. Gleiche Adresse, neues, intimeres Dekor mit Blick auf die Küche und den Weinkeller. Keine Speisekarte, immer ein einziges Menü - Amuse-bouche, Vorspeise, Fisch, Krustentiere, Fleisch, Land-Meer, 2 Desserts. Loïc macht nach seiner Inspiration und nur mit den besten Produkten des Augenblicks. Seine Küche ist kreativ, frei und mutig, wirklich Haute Cuisine, die Augen- und Gaumenfreuden vereint. Empfang und Service nach Maß. 14 Gedecke, nicht mehr, eine Reservierung ist weit im Voraus erforderlich. Mittags ein attraktives Angebot für ein einzigartiges Geschmackserlebnis...

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Meinungen der Mitglieder zu SAUVAGE

4.9/5
35 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2022
Un restaurant exceptionnel, une grande recherche dans la cuisine et un accueil à la fois attentif et simple. A tester avant l’étoile !
Besucht in februar 2022
Cuisine créative avec des accords associations subtiles et originales. Papilles comblées et service de qualité !
Besucht in februar 2022
Arrivés à 5 au restaurant nous avons du le quitter car une personne était allergique au poisson et aucun plat en «  back up » n’était prévu pour faire face à cette situation. Le chef nous a explique que c’était antinomique avec le concept de son restaurant dans lequel une succession de plats uniques sont proposés pour le repas. En guise d’au revoir le chef ,sans aucune retenue , n’a rien trouve de mieux que de nous reprocher de lui laisser 5 couverts vides a 59 euros…Est ce la seule motivation de ce chef? La notre était de partager un bon moment pour fêter un anniversaire!
Nous précisons qu’aucune information nous a été demandée sur les allergies au cours de la réservation.
Besucht in dezember 2021
Resto resto tres sympa , une adresse comme on les aime à Aix !
Besucht in dezember 2021
Toujours aussi exceptionnel
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