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Pierre Gagnaire leitet das Âma Terra, die Seele der Erde, das Restaurant des 5-Sterne-Hotels Villa Saint-Ange, das nur einen Steinwurf vom Cours Mirabeau entfernt ist. Der mehrfache Sternekoch zeichnet für die mediterran inspirierte Speisekarte verantwortlich, in der die schönen Produkte der Region je nach Jahreszeit veredelt werden. Der Rahmen ist wie die Teller raffiniert und luxuriös: Kristallleuchter, ein wunderschönes Glasdach im Second-Empire-Stil, in dem die Tische gedeckt sind. An schönen Tagen sitzt man auf der Terrasse, die sich an die provenzalischen Gärten anschließt. Wenn man einen Vorsprung hat, verabredet man sich an der Bar zu einem Glas Champagner, einem Glas Wein oder einem Cocktail.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ÂMA TERRA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour un repas de Saint Sylvestre , déçu. Pas le feu d’artifice attendu , plutôt la Cavalerie. Mieux vaut y aller pour une autre occasion et à un autre moment.
Ambiance pas trop festive .
Dommage . Dommage. Dommage.
L'accord mets-vins proposé par le sommelier est parfait.
Les plats délicieux. Le service au top.
L’accueil et le service sont remarquables, avec le sourire et une discrétion très appréciée . Cette soirée merveilleuse pour nos 30 années de mariage a été salué à la fin de notre repas. Nous avons été émus par cette gentillesse a notre égard. Service voiturier efficace et rassurant.
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