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Pierre Gagnaire leitet das Âma Terra, die Seele der Erde, das Restaurant des 5-Sterne-Hotels Villa Saint-Ange, das nur einen Steinwurf vom Cours Mirabeau entfernt ist. Der mehrfache Sternekoch zeichnet für die mediterran inspirierte Speisekarte verantwortlich, in der die schönen Produkte der Region je nach Jahreszeit veredelt werden. Der Rahmen ist wie die Teller raffiniert und luxuriös: Kristallleuchter, ein wunderschönes Glasdach im Second-Empire-Stil, in dem die Tische gedeckt sind. An schönen Tagen sitzt man auf der Terrasse, die sich an die provenzalischen Gärten anschließt. Wenn man einen Vorsprung hat, verabredet man sich an der Bar zu einem Glas Champagner, einem Glas Wein oder einem Cocktail.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ÂMA TERRA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
