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Raffinierte Küche mit frischen und außergewöhnlichen Produkten von William Aubert
Dieses Bistronomierestaurant im Herzen des alten Aix befindet sich in zwei kleinen Sälen, die im Stil eines Bistros aneinandergereiht sind. Es bietet täglich Wildfisch und Fleisch von Rassetieren, drei Vorspeisen und ebenso viele Desserts. Der Küchenchef William Aubert, der in vielen schönen Häusern gearbeitet hat, bietet eine sehr raffinierte Küche mit frischen Zutaten, die inspiriert und elegant präsentiert wird. Die Speisekarte wechselt alle zwei Wochen, aber die Klassiker bleiben. Man kann sich sogar in den außergewöhnlichen Weinkeller setzen, der von Sommelier Eric Jaeggy zusammengestellt wurde. Alles wird frisch gekocht!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VINTREPIDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les vins proposés sont tout à fait adaptés et la cave vaut le détour.
On se sent chez soi mais avec un chef dont les plats apportent toute la magie des produits de qualité.
A conseiller pour une soirée gastronomique.