VILLA SAINT ANGE * * * * *
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Raffinierte Zimmer in einem luxuriösen Hotel mit Infinity-Pool und Restaurant mit der Köchin Nadège Serret in Aix-en-Provence.
Die Villa Saint Ange hat nur eine Fassade in der Traverse Saint-Pierre, aber auf der Rückseite teilen sich fünf Bastiden und ein üppiger Garten die 8000m2 des ehemaligen Familienbesitzes. Die Räume sind wunderschön, hohe Decken, Zierleisten, Vergoldungen, eine Prunktreppe, Möbel, Gegenstände und Kunstwerke - der Geist des Zweiten Kaiserreichs durchdringt diesen Ort wie ein reiches Privathaus. Die Zimmer sind alle unterschiedlich, geräumig und mit viel Sorgfalt bis hin zu den Wandbehängen dekoriert und von exquisiter Raffinesse. Das ganze Jahr über kann man den Infinity-Pool nutzen. Zur Entspannung und zum Wohlbefinden stehen den Gästen Massage- und Fitnessräume sowie ein Whirlpool zur Verfügung. Am Abend trifft man sich gerne an der Bar, wo Cocktails und seltene Spirituosen angeboten werden. Pierre Gagnaire zeichnet für die Speisekarte von Ama Terra, dem Restaurant der Villa Saint Ange, verantwortlich.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu VILLA SAINT ANGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Quand au cadre c’est peut être mon seul regret ne pas avoir pu en profité plus, l’intérieur est magnifique mais l’extérieur a l’air tout simplement incroyable, un petit écrin de verdure à quelques kilomètres du centre d’Aix. Je pense que nous y retournerons l’été.
En tout cas pour les amateurs de restaurant d’exception n’hésitez pas.
Un certain art de vivre est célébré à la Villa Saint Ange, avec une table désormais sous la houlette de Pierre Gagnaire, promise à un bel avenir ✨
The good: I believe this is the most beautiful hotel we've stayed at in France (and we've stayed at quite a few). The attention to detail in the rooms was unparalleled. You truly feel as though you're staying in an old, regal townhome in Aix, but with modern amenities. The bed was comfortable, the air conditioning worked well, and the bathroom was lovely. The grounds are also impeccably maintained. The pool area is stunning. Whoever designed this hotel deserves major kudos.
The restaurant was also excellent. We ate a lot of great meals in Aix, but our meal at Villa Saint Ange was the best. The food was delicious - sophisticated but still paid homage to its unfussy provencal roots. The service was great, and the wine pairings perfectly matched each course. Breakfast was also delicious.
The downsides were few, but noticeable. The service in general was a little spotty and impersonal. Most of the staff were very young, and very few of them spoke English - this was not a big issue for us as I speak French, but we noticed other English-speaking guests having issues. Service by the pool was spotty. It was blisteringly hot one of the days we were there and for almost an hour, no one came by the pool to take drink orders. This was not a staffing issue - there were at least half a dozen staff inside at the bar chatting and/or glued to their phones. This was also the only hotel on our trip that made absolutely no mention of our honeymoon. Every other hotel had a little something in our room, made some small mention, etc. The lack of coffee/Nespresso maker in the room was also a surprise - I can't remember the last time I stayed at a French hotel without one. There's also no real spa - treatments are done by outside technicians in a small room next to the gym. None of these downsides are dealbreakers, but this is the most expensive hotel in Aix by a pretty wide margin, so it's tough to not nitpick a bit.
Overall, this is a great hotel and worth the stay, just don't expect the service/amenities to be in line with the price point.