MACARONS MERESSE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Diese gegenüber der Kathedrale gelegene Adresse ist es wert, dass man sich dort etwas länger aufhält. Seit 2009 kann man hier die Macarons von Jean-Charles Meresse probieren. Er ist der einzige in Aix-en-Provence, der eine herzhafte Version auf der Basis von Foie gras mit Trüffel, Feige und Piment d'Espelette anbietet, aber auch ein Macaron auf der Basis von Lachs mit Dill. Dreizehn verschiedene Sorten werden Ihnen angeboten. Jean-Charles arbeitet nur mit saisonalen Produkten, je nach seiner Inspiration. Lassen Sie sich auch von der süßen Variante verführen: Heidelbeere, Veilchen, Litschi-Rose, Passionsfrucht mit Milchschokolade. Wir haben uns in das Karamell mit gesalzener Butter verliebt. Die Zutaten sind biologisch. Der Kaffee kommt aus Äthiopien und die Mandeln aus Frankreich. Extras: Unter der Bezeichnung Casa Corsa, die im Dezember 2016 vor Ort gegründet wurde, werden korsische Delikatessen, Bauernprodukte je nach Saison, Wurstwaren, Käse, Weine, Liköre, Whisky usw. angeboten. Verpassen Sie nicht die Abende "Aperitif mit korsischen Gesängen" einmal pro Woche. Im Sommer werden Figatelli auf der Plancha im kleinen Hof gegrillt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MACARONS MERESSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
