LA MANUFACTURE BIO
Konditorei
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Bio- und glutenfreie Bäckerei und Konditorei
Franck Belleton ist ein Schokoladen- und Konditorhandwerker, der nur biologische und glutenfreie Produkte anbietet. Glutenfrei deshalb, weil Franck, bei dem vor etwa zehn Jahren Zöliakie diagnostiziert wurde, Rezepte ohne Mehl entwickelt hat. Seine Kuchen, Torten, Viennoiserie, knusprigen Baguettes und Kekse haben genauso viele Geschmacksrichtungen und Texturen wie herkömmliche Süßigkeiten. Alle Naschkatzen finden sich hier wieder, ob mit oder ohne Intoleranz, man gönnt sich ja sonst nichts. Wir sind auch von ihren Baisers und Pralinen begeistert. Mittags Snackangebot mit Gourmetsandwiches, Pizzas, Quiches und Tagesgerichten.
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