LES MACARONS DE CAROLINE
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Farbenfroh, säuerlich, spritzig Carolines Boutique ist eine Einladung zum Schlemmen. Die Macarons sind es auch. Caroline Arnaud, Konditorin im Handwerk, und Damien Coignard, Koch, haben in Sternerestaurants gearbeitet, bevor sie sich 2008 zusammenschlossen, um dieses Atelier mit Boutique zu gründen. Ihr kleiner Handwerksbetrieb ist ein Erfolg. Nach Bouc-Bel-Air sind sie nun in Aix! Man muss sagen, dass die beiden Inspiration und die richtige Art haben. Und die richtigen Produkte: Walnüsse aus der Isère, Kastanien aus der Ardèche, Mandelpulver, das im Vaucluse hergestellt wird, Vanille aus Madagaskar, Veilchen aus dem Var, Früchte vom Markt, Erdbeeren von viflorette, gariguette oder mara-des-bois... A la carte: Rose-Lychee, Erdnuss-Karamell, Milchschokolade-Tee Earl Grey, Birne-Karamell, frische Banane-Milchkonfitüre, Lakritze, frische Ananas und viele andere... Bei Caroline gibt es Macarons als Mignardise, einzelne Dessertportionen und auf Bestellung sogar in XXL-Größe, riesige Macarons im Stil einer Geburtstagstorte für 4 bis 10 Personen. Auch Aperitif-Macarons sind im Angebot: Foie gras mit reduzierter Orange, Foie gras mit Feigenchutney etc. Wir sagen Ihnen nur das eine!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES MACARONS DE CAROLINE
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