FRANCE OLIVE

Seit 1999 vereint die Afidol, Association française interprofessionnelle de l'olive, alle Berufszweige des Olivenanbaus, die das französische Olivenöl vertreten, aufwerten und verteidigen, vom Anbau der Olivenbäume bis zur Vermarktung der Endprodukte. Sie feierte 2019 ihr 20-jähriges Bestehen und beschloss aus diesem Anlass, ihren Namen - der nunmehr France Olives lautet - und ihr Logo zu ändern. Sie führt Maßnahmen zur Verbesserung des Olivenanbaus und der Qualität ihrer Produkte bei gleichzeitiger Minimierung der Umweltauswirkungen durch. France Olive führt auch Maßnahmen durch, die das Image der französischen Olive und des französischen Olivenöls bei den Verbrauchern aufwerten sollen. Es geht darum, bekannt zu machen, dass diese französische Produktion reich an verschiedenen Geschmacksrichtungen ist und dass es sich lohnt, auf Entdeckungsreise durch die Olivenölgebiete Südfrankreichs und ihre sonnigen Namen zu gehen: Salonenque, Tanche, Cailletier, Lucques, Picholine... Selbstverständlich gehört das AOC-Olivenöl aus Aix-en-Provence zu den provenzalischen Ölen, die von France Olive unterstützt werden. Weitere Informationen finden Sie auf den Internetseiten von France Olive: https://afidol.org/ für Fachleute und technische Fragen und: https://huiles-et-olives.fr/ für die breite Öffentlichkeit (Informationen, Rezepte ...). In den Räumlichkeiten von France Olive in Aix, wo sich auch der Sitz der Organisation befindet, gibt es keine öffentlich zugängliche Ausstellung. Es ist jedoch möglich, das Thema zu vertiefen, indem man das Institut du monde de l'olivier, die Antenne Rhône-Alpes von France Olive, in Nyons (Drôme) durch eine sehr reichhaltige Ausstellung besucht, die mit einer Verkostung endet! Eine weitere Außenstelle befindet sich in Saint-Gilles im Departement Gard. Selbstverständlich hat das Olivenöl aus dem Pays d'Aix dort seinen festen Platz.