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Paros Fischladen ist der erfolgreichste in ganz Frankreich: Romain Paro, der 2017 der beste Arbeiter Frankreichs war und 2021 ins Finale einzog, hat ein Team von Medaillengewinnern um sich geschart, darunter auch den Weltmeister der Schuppenflechter. An den Ständen gibt es die schönsten Fische und Muscheln, den Fang des Tages, gereifte und geräucherte Fische und, um uns das Leben zu erleichtern oder eine Mahlzeit zu verschönern, eine große Feinkostabteilung aus dem Meer, Frühlingsrollen und Sushi, Tielle, Tartar, Akras, Spieße und auch Rillettes, Terrine und Brandade. Alles wird vor Ort zubereitet. Romain bietet auch eine Karte mit jodhaltigen Gerichten an, die man an einer geselligen Theke genießen kann, an der mittags nur 11 Gäste Platz finden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf PARO POISSONNERIE ET FRUITS DE MER
Geöffnet am Sonntag und Montag von 9:00 bis 13:00 Uhr; Dienstag bis Freitag von 9:00 bis 13:00 Uhr und von 15:30 bis 19:00 Uhr; Samstag von 9:00 bis 19:00 Uhr.
Nachricht von der Schulleitung
Dieser Laden liegt in einer Einkaufszone mit Parkplatz auf dem Plateau von Puyricard in Aix-en-Provence und ist mehr als ein einfacher Fischladen. Er verkörpert eine Philosophie, die zutiefst mit dem Meer und seinen Schätzen verbunden ist. Hier lädt Sie Romain Paro, ein leidenschaftlicher und qualifizierter Handwerker, dazu ein, außergewöhnliche Fische und ein Feinkostsortiment zu entdecken, das vor Ort in einem ökologisch verantwortlichen Verfahren hergestellt wird. In seinem Online-Shop bietet er Ihnen eine strenge Auswahl an Meeresprodukten, die Frische und Qualität vereinen. Sie finden dort auch Meeresfrüchteplatten und verzehrfertige Gerichte. Jeder Fisch, jede Kröte und jede Muschel wird sorgfältig bei den Fischern ausgewählt, um einen authentischen Geschmack zu garantieren und die Meeresressourcen zu respektieren. So erhalten Sie beispielsweise frischen Kabeljau, der vor Ort geschnitten wird und weder verarbeitet noch in Salzlake eingelegt wird. Außerdem finden Sie hier Lachs aus der besten Lachsfarm Europas. Bei den Garnelen sollten Sie auf Produkte achten, die nahezu CO2-neutral sind. Treffen Sie die richtige Wahl, um Ihren Proteinhaushalt aufzufüllen!
Meinungen der Mitglieder zu PARO POISSONNERIE ET FRUITS DE MER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Equipe agréable et de bons conseils. Content d'avoir découvert cette adresse à Aix. Merci à vous, hâte de revenir.
Idem pour des gambas géantes sauvages payées un bras, la chair est molle et non goûteuse, en purée. Mauvaise cuisson ou trop de conservation après la cuisson ?
Extrêmement déçu du coup de mon réveillon ce qui est vraiment dommage vu les beaux produits vendus avec une certaine éthique derrière.
Les giozas et accras étaient bons en revanche.
J'allais poster mon message quand j'ai décortiqué les crevettes du Mozambique de ce midi : même constat, chair molle,...
Je descends à 1 étoile du coup.
PS : je n'ai pas pu vous appeler aujourd'hui mais je reste disponible si vous voulez mon retour de vive voix
ÉDIT : le patron m'a proposé de passer pour le rembourser une partie des produits quand je le souhaitais. J'attends de le faire pour passer à 5 étoiles.
Concernant les fruits de mer ? Un régal, une fraîcheur et un choix que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Aix ou alentours !
Bref, foncez les yeux fermés !