L'ECHOPPE DU CHARCUTIER
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Von der Boutique in Venelles bis zur Passage Agard in Aix folgten die Kunden Raphaël Chiappero für seine Pasteten, Ente mit Orange und Pistazien, Taubenleber, Kalbsbriesleber und andere getrüffelte Entenbrust. Aber vor allem seine berühmte Aix-Wurst mit Weißwein und Wacholder sollten Sie unbedingt probieren. Alles wird auf handwerkliche Weise aus lange mariniertem und langsam gegartem Bauernfleisch zubereitet, ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Kommen Sie in seinen Laden und gehen Sie mit einem gefüllten Korb nach Hause! Auch Feinkost.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ECHOPPE DU CHARCUTIER
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