LA CHÈVRERIE D'ALLAUCH
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Ziegenhof mit ca. 30 Ziegen und einem Ziegenbock in Allauch.
Die Familie Nivaggioli empfängt Sie in der schönen Jahreszeit in dieser hübschen Ecke der Provence, im Tal von Peynaou. Etwa 30 Ziegen und ein Ziegenbock bilden den Viehbestand. Die Herstellung der Rohmilchkäse, von denen täglich etwa 100 Stück hergestellt werden, erfolgt nach einem hundert Jahre alten Rezept, das von alten Hirten aus Allaudiens überliefert wurde, dank der 90 Liter Milch, die jeden Tag beim zweimaligen Melken gesammelt werden. Diese Käsesorten werden auf den Märkten der Region zu finden sein. Sie können den Betrieb mit den Kindern besuchen, vor allem im Februar, wenn die Zicklein gerade geboren wurden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CHÈVRERIE D'ALLAUCH
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
