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Küche mit italienischen, provenzalischen und mediterranen Einflüssen in einem Boutique-Restaurant in Arles.
Ein Restaurant mit einem erstaunlichen Konzept, in dem Kunst und gutes Essen im Mittelpunkt stehen. Wenn Sie Ihre Klassiker aufgefrischt haben, werden Sie feststellen, dass dieses Boutique-Restaurant eine Hommage an Voltaires Zadig ist (Cador ist Zadigs bester Freund und Orcan, wie die Speisekarte, sein Rivale). Kein Wunder in der Rue ... Voltaire! Hier hingegen gibt es keine geistige Nahrung, sondern eine echte Küche, die auf Italien, die Provence und das Mittelmeer ausgerichtet ist: Ziegencrumble mit Ratatouille, Papeton d'aubergines, Lammmaus mit provenzalischen Düften, Muschel-Cassolette mit Petersiliencreme... Nicht zu vergessen die Pasta (Cabécou, Schnecken, Ratatouille und Lasagne) und die Burger (darunter der "Manadier" mit Stierfleisch). Bedauerlich sind die etwas zu einfachen Desserts (Crème brûlée, Schokoladendelikatesse, Quark...).
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Meinungen der Mitglieder zu CADOR
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