Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Arles

LE GIBOLIN

Restaurant €€
4.7/5
26 meinung

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Carte de l'emplacement de l'établissement
13, rue des Porcelets, 13200Arles, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit Gerichten, bei denen frische Produkte im Vordergrund stehen, in Arles.

Unser Küchenchef Arnaud Jourdan, der in renommierten Restaurants wie Rabannel und La Chassagnette gearbeitet hat und nach einer Reise durch Indien nach Hause gekommen ist, bietet uns eine inspirierende Küche, in der er die Kunst der Gewürze meisterhaft beherrscht. Alles wird mit Produkten der Saison zubereitet, hausgemachte Lammterrine zum Beispiel oder Rinderkeule im Feuertopf, Lammhirn oder gegrillte Makrelen... Die Mousse au Chocolat mit Oliven und der Milchreis sind eine Delikatesse. Die Gerichte werden von der ausgezeichneten Weinkarte begleitet, für eine Küche, die "gut tut".

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE GIBOLIN

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juli 2023
Outstanding wine list with knowledgable and friendly staff. Don't miss the rice pudding with salted caramel for desert. Fixed price lunch menu a very good value: Michelin bib gourmand.
Besucht in juli 2023
Oh la belle adresse!!!!
Un régal avec des produits frais, un repas parfait de l’entrée au dessert sous un service sympathique.
Une carte des vins variés, sur du bio et de la qualité à tout prix
Besucht in juli 2023
Le Gibolin in Arles is a culinary gem that takes imaginative and modern inspiration to new heights. Our dining experience commenced with a delightful starter duo—the courgette fritters and mackerel with beets—that beautifully showcased the chef's innovative approach. The courgette fritters, crispy and golden, were a tantalizing marriage of flavors especially with the spicy sauce that accompanied it, while the mackerel with beets surprised us with its harmonious blend of smoky fish and earthy sweetness. For our main courses, we indulged in the succulent pork rib, perfectly cooked and bursting with savory goodness literally falling off the bone in its succulent glory, as well as the tuna, which was expertly seared and accompanied by vibrant grilled vegetables that elevated the dish to extraordinary heights. To conclude our meal, the chocolate mousse captivated our palates with its velvety smoothness and rich decadence along with a sprinkle of salt that really brought out the flavours. Le Gibolin truly embraces imaginative and modern cuisine, weaving together flavors and textures in a way that delights and surprises.
Besucht in juli 2023
Je suis venue au gibolin pour un stage !!! J ai adoré mon immersion . Très bonne cuisine , très bons produits locaux . Très bonne ambiance . Tout ce que je recherche pour mon futur stage .
Besucht in juni 2023
I suspect this place would get two Michelin stars if it changed only one thing: if it tripled the prices. Artfully prepared and the freshest of ingredients. We came here last year for dinner, and made a special visit to Arles to come again this year for lunch.
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