CHARCUTERIE GENIN
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Diese Fabrik reproduziert seit 1877 die althergebrachten Gesten zur Herstellung einer Salami d'Arles von unnachahmlichem Geschmack und Aroma dank ihres Rezepts, das aus magerem Schweine- und Rindfleisch besteht, das mit Schweinefett, Wurstbrät, Kräutern der Provence und Gewürzen vermischt und mit einem Schuss Rotwein versetzt wird. Und in der Wurstfabrik haben Sie alle Möglichkeiten, die Trocknung nach Ihrem Geschmack zu wählen. Die Werkstatt kann nicht mehr besichtigt werden, aber es gibt eine DVD zu kaufen, die Ihnen einen Einblick in die verschiedenen Arbeitsschritte gibt, die für die Herstellung notwendig sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHARCUTERIE GENIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
