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Die Trattoria des 2 Julien, die sich in Cabriès befindet
Dies ist die Trattoria der beiden Juliens! Der eine Italiener steht in der Küche, der andere im Speisesaal. Im Zentrum des Dorfes Calas, gegenüber der Kirche, bietet dieses italienische Restaurant eine traditionelle neapolitanische Küche, die einfach und unprätentiös, aber immer lecker ist. Die Gerichte werden auf der Schiefertafel oder im Schaufenster angezeigt und verbinden Kreativität mit lokalen Produkten: vom Veggie-Burger mit Kichererbsensteak und roten Bohnen über die aktuelle "Pasta" wie die Fagottini mit Gorgonzola, Walnüssen und Ricotta, Spargelcremesuppe und Coppa- und Parmigiano-Chips bis hin zu den Pizzen mit Hefeteig, und nicht zu vergessen die Desserts, natürlich das berühmte Tiramisu oder der neapolitanische Baba au Rhum - alles ist köstlich!
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Meinungen der Mitglieder zu TRATTORIA DAI GIULIANI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Déjà la pizza n'est pas au feu de bois alors même que le prix de la pizza n'est pas donné mais bon d'accord je me dis que la qualité sera quand même là ! et le serveur me le confirme justement "la pâte vous verrez ça compense le fait qu'elle ne soit pas faite au feu de bois !".
Rien qu'en découvrant les pizzas à la maison stupeur c'est quoi cette pâte? j'ai jamais vu ça ! alors le restaurant se justifie en me disant que les marques sombres sont liées aux farines. Je veux bien le croire mais c'était juste immangeable la pâte n'était ni moelleuse ni croquante juste indigeste immangeable !!! mon mari en a même vomi et on a dû jeter les deux pizzas et en recommander ailleurs.
Et malgré cela au lieu d'avoir un minimum de geste commercial, on me répond que rien n'est anormal et qu'ils sont désolés si on a pas aimés. C'est sûr que si vos clients apprécient vos pizzas vous allez continuer mais il faudra m'expliquer votre secret alors pour qu'ils arrivent à les manger et en plus qu'ils en soient contents !
En tout cas une chose est sûre :
le pizze napoletane quelle autentiche non somigliano per niente alle Vostre.