LE COMPTOIR DE L'EOUVÉ
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L'Eouvé bedeutet auf Provenzalisch Steineiche. Hier trifft man Karen Favre und Stéphane Almela, das Paar, das den Laden einst in Ventabren berühmt gemacht hat. Karens Küche ist immer noch großzügig, kreativ und schmackhaft. Saucenliebhaber werden ihre gut gewürzten, wenn nötig cremigen Saucen zu schätzen wissen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber hier ist der Tagesvorschlag, als wir hier waren: die mit Mozzarella gefüllten Kalbsbällchen aus dem Aveyron, serviert mit einer cremigen Polenta, das Tartar-Trio ist ein Dauerbrenner. Zum Nachtisch gibt es Avocadocreme mit Limette und Mango oder Brioche-French Toast mit gesalzenem Butterkaramell. Die Weine stammen von hier und aus dem Hexagon.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE COMPTOIR DE L'EOUVÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
C est tellement bon que j irai toutes les semaines.
Dommage pour le côté commercial, digestif offert gracieusement aux habitués Seulement.
Tous autour de nous y ont eu le droit , dommage.
110 euros à 2 , sans vin , plus de menu dispo.
Bonne continuation ????????