CHÂTEAU SAINT HILAIRE
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Das Weingut befindet sich in Coudoux, 15 Minuten von Aix-en-Provence entfernt. Am Fuße dieser mediterranen Hügelkette erstreckt sich der Weinberg des Château Saint-Hilaire mit seinen 60 kieseligen Hektar. Seit zwei Generationen im Besitz der Familie Lapierre, hat sich dieser Familienbetrieb in Bio-Umstellung, der für seine Cuvées bekannt ist, 2016 in seinem Schloss zwischen Weinbergen und Olivenbäumen niedergelassen, einem Nachfolgegebäude der alten Schäferei im Zentrum des Dorfes. Heute nehmen die Ausstattungen der neuesten Generation nichts von der Verbundenheit mit den Traditionen weg, die insbesondere durch einen Alterungskeller mit über 180 Fässern gekennzeichnet ist. Verkostungen, Besichtigungen und weintouristische Veranstaltungen nehmen einen wichtigen Platz im Leben des Schlosses ein. Ein Kalender, den Sie das ganze Jahr über verfolgen können... Die Weinberge sind um mehrere Rebsorten herum angeordnet. Für Rot- und Roséweine: Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon. Für die Weißweine: Clairette und Relle. Das Schloss bietet traditionell vier Cuvées an: Côté Sud, Château, Prestige und schließlich die Cuvée One Ed. Limitée. Jede wird in den drei Farben angeboten. Hinzu kommen das authentische Sortiment Or Blanc moelleux und die Schaumweine in Rosé und Blanc de Blancs...
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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU SAINT HILAIRE
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