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Atypisches Restaurant mit Pool in der warmen Jahreszeit, das eine hochklassige Küche bietet, in Gémenos.
Dieses ungewöhnliche Restaurant ist in einem Haus aus dem Jahr 1930 und in seinem Garten eingerichtet, in dem sich in der warmen Jahreszeit ein Swimmingpool befindet. Der Rahmen ist wunderschön. Und um nichts zu verderben, ist es zweifellos der beste Tisch des Dorfes. Hier wird eine hochklassige Küche gezaubert, bei der die Liebe zur Gastronomie sowohl auf den Tellern als auch im Empfang spürbar ist. Es ist schwierig, Ihnen eine Vorstellung von der Speisekarte zu geben: Sie wechselt jeden Tag je nach Markt, Jahreszeit und Laune des Küchenchefs. Es hält geschmackliche Überraschungen bereit, die auch diejenigen begeistern werden, die von der klassischen Gastronomie abgestumpft sind. Das einzige Schlüsselwort: Aromen. Alle Ihre Sinne werden geweckt. Stellen Sie sich eine Steinpilzcremesuppe mit einem Eis aus Waldpilzen vor - umwerfend, nicht wahr? Oder ein Thunfischtartar mit Mango und Minze. Zum Schluss ist die Himbeer-Charlotte ein wahrer Genuss. Die Auswahl der Produkte, die Details auf dem Tisch, alles ist mit Bedacht durchdacht. Der Chefkoch bereitet zum Beispiel Allaiton-Lamm aus dem Aveyron oder schwarzes Bigorre-Schwein von bester Qualität zu. Sie werden mit dem Wunsch nach Hause gehen, wiederzukommen und weitere kulinarische Kreationen zu probieren. Reservierung wird empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES ARÔMES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A recommander à la famille et aux amis.
Accueil, conseil, et des plat d’exception
Et au final nous en sommes ressortis déçus.
Le cadre et l'accueil sont parfaits, le service également, toute la vaisselle est magnifique.
Mais, les plats n'ont pas été à la hauteur ni de nos attentes et encore moins du prix ! (80 Euros / personne, apéro inclus !).
Il n'y a pas vraiment de recherches et de raffinement eu égard aux prix pratiqués.
Les entrées très bonnes mais les plats principaux ont laissé à désirer.
Le poisson sec, fenouil un peu brûlé sur l'extérieur, une viande de l'Aubrac dure par endroit et servi avec un '' jus de truffe", qui n'avait absolument rien d'exceptionnel: du beurre à la truffe fondu et mis par-dessus la viande.... ce qui n'a rien d'un jus digne de ce nom.
De plus, servi avec une pomme de terre vapeur, ainsi qu'une présentation très ordinaire.
Davantage de recherches dans les cuissons, l'élaboration du jus, des légumes servis (panais par exemple, avec une carotte glacée ou autres) et une présentation plus raffinée, rajouteraient beaucoup de charme à ces mets qui étaient tout à fait basiques. C'est dommage car les produits sont de qualités.
Bref une expérience qui nous a déçue et que nous ne renouvellerons pas, car les plats ne correspondent pas à nos attentes, vu les tarifs pratiqués.
Il y a bien mieux ailleurs pour une gamme de prix similaire.