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Charmantes Hotel mit raffiniertem Saal und Terrasse, das eine erfinderische und schmackhafte Küche anbietet.
Dieses charmante Hotel empfängt sowohl ansässige als auch nicht ansässige Gäste in einem raffinierten Saal mit Kaminfeuer oder auf einer bezaubernden Terrasse unter Platanen. Die einfallsreiche und schmackhafte Küche von Jean-Pierre Guillerez und Sandrine Piacenti wurde mit zwei Gabeln im Guide Michelin ausgezeichnet und verdient es, bekannt zu sein. Sie werden die Bavarois von roten Paprikaschoten, Tapenadentartar und kleinem Gemüse, die Roulade vom Filet Mignon mit Speck nach Cordon Bleu-Art, Dauphinois-Gratin und provenzalischen Tomaten sowie den Fuß und seine Pakete auf Marseillaise-Art testen. Auf der Seite der Gezeiten: Kabeljau-Pavé mit kandierten Schalotten und Fleischsaft, Herzoginkartoffeln und Blanquette von Steinbuttfilet mit Basilikum, Wildreis. Und das Haus lässt keine Gelegenheit aus, um besondere Menüs zusammenzustellen: Weihnachten, Neujahr, Muttertag, Vatertag...
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Meinungen der Mitglieder zu LA TOULOUBRE
Le petit + est le dessert : la crème double de la ville de Gruyère en Suisse avec "La brioche" du chef Matthieu Riesen un DELICE...
Merci a toute l 'équipe de la Touloubre pour l accueil et leur sympathie. A très bientôt
Félicitations à toute l'équipe