LE JAS
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Restaurant mit traditioneller Küche, die aus frischen und lokalen Produkten zubereitet wird, in La Roque-d'Anthéron
In einer kleinen Seitenstraße des Dorfes finden Sie einen charmanten Ort, um eine schöne Mittagspause einzulegen: Gewölbesaal, weiße Stofftischdecken und schöne Gläser. Die traditionelle Küche wird aus frischen und lokalen Produkten zubereitet, mit denen Emeric Corbon, der junge Küchenchef, hier ein großzügiges Talent entwickelt. Es gibt Klassiker wie eine Terrine aus halbgegarter Foie gras, aber auch Gerichte, die mit einem gewissen persönlichen Geschmack neu interpretiert werden, wie zum Beispiel gefüllte Zucchiniblüten, Hummerconger und Mousseline, gebratene Aprikose mit Rosmarin, Pistazienfinancier und Aprikoseneis. Der Service ist schnell, der Empfang freundlich und man fühlt sich wirklich wie in einer Familie aufgenommen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE JAS
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