Hingehen und Kontakt aufnehmen
Köstliche süße oder salzige Macarons aus handwerklicher Herstellung 100% ohne Farbstoffe, zum Probieren oder zum Bestellen für Ihre Empfänge
Nolwenn hatte auf Mauritius, wo sie lebte, eine Macaronfabrik, Macarons mit lokalen Aromen: Ananas, Kokosnuss-Rum, Litschis... Ihre Rezepte entwickelten sich weiter, als sie 2021 in die Provence kam, indem sie Ingwer, Lavendel, Mimosen und Calisson hinzufügte, um Macarons mit subtilen Aromen zu kreieren. Indem sie sie mit 30 % weniger Zucker und lokalen und/oder biologischen Zutaten herstellt, erreicht sie einen kraftvollen Geschmack und eine kühne Verschmelzung. Diese "freche Geschichte des Geschmacks" wird bei Workshops bei ihr zu Hause in Le Puy-Sainte-Réparade großzügig geteilt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES MACARONS DE NOLWENN
Märkte: Samstag in Aix, Place des Prêcheurs. Freitag Puyricard. Mittwoch Pertuis. Sonntag Puy-Ste-Réparade. Kreations- und Herstellungsworkshops von 2 Std. für 5 Personen, 50 €/Person; 10 Macarons.
Nachricht von der Schulleitung
Nolwenn empfängt Sie in dieser auf Macarons spezialisierten Konditorei in Puy-Saint-Réparade. Hier werden Sie sofort von ihrem warmen und eleganten Ambiente verzaubert, das Sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis einlädt. Sie werden eine vielfältige Auswahl an Macarons entdecken, die von Klassikern bis hin zu ungewöhnlichen Kreationen wie schwarzem Sesam, reinem Buchweizen oder Frangipane reicht. Lassen Sie sich auch von provenzalischen Köstlichkeiten wie Macarons mit hausgemachter Calisson-Creme oder Macarons mit aufgegossenen Bio-Lavendelblüten verführen. Um allen Geschmäckern gerecht zu werden, hat Nolwenn auch vegane Optionen ausgearbeitet. Jede Kreation wird sorgfältig zubereitet, wobei lokale und saisonale Produkte im Vordergrund stehen. Unter anderem stammen der Lavendel und das Basilikum aus biologischem Anbau. Um Ihnen ein intensiveres Geschmackserlebnis und gesündere Produkte zu bieten, bietet das Haus außerdem Macarons an, die mit weniger Zucker, ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt werden. Die Patisserie organisiert auch Workshops zur Herstellung von Macarons, die sowohl für neugierige Kinder als auch für Erwachsene auf der Suche nach neuen Erfahrungen zugänglich sind. In diesen Workshops werden Sie in Nolwenns Geheimnisse für das Gelingen ihrer köstlichen Macarons eingeweiht, während Sie gleichzeitig Ihre eigenen kreieren können. Für Ihre Veranstaltungen kann Nolwenn auch individuell gestaltete Törtchen oder Mini-Macarons zubereiten.
Eine köstliche Adresse, die es zu entdecken gilt!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Vanille aus Madagaskar|geröstete Bio-Mohnsamen
Diese ultraleichte Ganache besteht aus exquisiten Vanilleschoten aus Madagaskar.Der intensive Geschmack echter, authentischer Vanille ist garantiert! Raffiniert ist diese Makrone mit ihren gerösteten Bio-Mohnsamen auf der Schale, die an die schwarzen Vanillekörner erinnern und für einen knusprigen Biss sorgen. Mohnsamen sind nämlich reich an Kalzium und ausgezeichnet für die Herztätigkeit .
Schwarzer Sesam
Reine Paste aus gerösteten schwarzen Sesamsamen, die hausgemacht und dann in einer zuckerfreien Schlagsahne entspannt wird .Schwarze Sesamsamen werden auf die Makronenschale aufgetragen underinnern imGeschmack an geröstete Haselnüsse. Schwarzer Sesam ist nicht nur reich an Magnesium, Eisen und Vitaminen, sondern hat auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
Hausgemachte Calissons-Creme
Echtes, unverschnittenes Bio-Orangenblütenwasser. Kandierte Orangen aus Apt in sehr großzügiger Menge. Reichlich Mandelpulver . Sehr wenig Zucker . So gut verarbeitet! Kandierte Orangenschalen auf der Schale.
Traditionelle Tapenade aus schwarzen Oliven|Frisch geschnittener Schnittlauch
Tapenade vom Markt in Puyricard (13), hergestellt von Lydia, verfeinert mit frisch geschnittenem Schnittlauch . Perfekte Beilage zum Aperitif, zu jeder Jahreszeit! Süß-salzige Fusion .
Meinungen der Mitglieder zu LES MACARONS DE NOLWENN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour ma maman de 92 ans et moi-même le temps s'est arrêté, l'espace d'un moment, à l'atelier "macarons" organisé par Nolwenn. Après-midi récréative, gourmande, le tout dans la bonne humeur.
Hôte extraordinaire, Nolwenn nous fait partager sa passion pour ce petit gâteau. Après 2h, nous repartons avec nos "créations".
Mais les macarons de Nolwenn sont inégalables. Tout simplement délicieux, succulents je dirai.
Un détour s'impose par Puy Sainte Réparade pour goûter et apprécier ces "petits coussins" faits avec amour.
Je recommande ++++++++
De quoi vous faire voyager en douceur .
Régalez vous en participant aux ateliers pour les petits comme pour les grands dans une ambiance chaleureuse que Nolwenn sait si bien vous faire partager.
La passion de Nolwenn pour ce petit maca rond !!!! est un régal pour nos papilles!
A consommer sans modération
Sylvie
on recommande +++
Merci Nolwenn pour ces petits bijoux qui nourrissent nos corps et nos cœurs surtout :-)