FASSY
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Seit sechs Generationen werden hier Fougasses hergestellt. Das heißt, man beherrscht das Kneten, die Ruhezeit und das Backen, die diesen provenzalischen Spezialitäten ihre Weichheit verleihen. Es ist schwer, vor der Auslage dieser Bäckerei eine Wahl zu treffen... Bei den herzhaften Sorten haben wir die Fougasse mit Chorizo probiert. Wir werden wiederkommen, um die mit Oliven, Kräutern und Kürbis zu probieren. Was die süßen Sorten angeht, so sind wir dem Ruf von Apfel und Zimt erlegen. Das war ausgezeichnet. Bei Fassy findet man auch ein Dutzend Brotsorten (Leinsamen, Mais, Bio, Maxi Cerealien...).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FASSY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
