JULIEN ET BARNABÉ
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Restaurant in Marseille mit Terrasse, um außergewöhnliche Fleischgerichte, Holzofenpizza und andere Spezialitäten zu probieren.
Julien et Barnabé, ein schöner Tisch an der Grenze der Viertel Saint-Barnabé und Saint-Julien. Daher auch der Spitzname "Entrecôte des Saints" für dieses Restaurant, das sich auf außergewöhnliche Fleischsorten spezialisiert hat. Die Entrecôte-Formel ist eine schöne Einführung in die Küche des Ortes, aber man kann auch ein Tartar, eine Tagliata oder ein Rinderkotelett genießen. Der Saal ist elegant und geräumig, die Terrasse angenehm. Der Service ist effizient. Wir haben die Makkaronade des Küchenchefs mit Klößen und italienischer Wurst probiert. Sehr reichhaltig und schmackhaft. Schöne Vorschläge, Stammkundschaft aus der Umgebung. Die Preise sind nicht die günstigsten, aber die Qualität stimmt.
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Meinungen der Mitglieder zu JULIEN ET BARNABÉ
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J'ai vu des commentaires sur les tarifs des bouteilles de vins oui les prix piquent un peu toute la carte pique un peu . Après sans doute une sélection de bons vins..l' entrecôte excellente plus pour les gourmets que les gourmands. les soupions très bon .Un point noire les frites . Mériterait un petit stage chez nos amis du Nord de la France dommage . Addition pour 4 entre 200 et 250€
Apéros... on commande entre autres un jus d'orange, on nous apporte un jus de pomme ; deux spritz tièdes malgré les glaçons.
Entrées : salade saumon, crevettes, rien à dire.
Plats : poulpe à la plancha... une tentacule de la grosseur d'un index seulement, posée sur une montagne de légumes (presque 30€) ! Tartare de veau et burrata truffée... un tout petit morceau seulement de ce délicieux fromage, on n'a pas trouvé la truffe ni au goût, ni à la vue ! Burger... tout à fait banal avec un cœur de laitue coupé en deux non effeuillé et sans sauce vinaigrette (presque 30€) ! Foie de veau... bon mais cher 36€.
Café gourmand : gourmandises bien réduites pour le prix payé !
Une carte qui, quand on la lit, avec ses mots alléchants nous emballe... mais les prix s'emballent aussi !! Très cher, trop cher pour une qualité tout à fait moyenne.
A ma remarque sur la quantité réduite de poulpe on me répond : "si on augmente la quantité alors on augmente le prix", privilège de la marge !
Les serveurs étaient sympathiques mais débordés, deux pour une grande salle... ambiance très bruyante.
Aucun geste commercial... dommage !