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Restaurant mit Aussicht im Viertel Estaque in Marseille, das traditionelle Gerichte und feine Desserts anbietet.
Willkommen im L'Étincelle im Dorf L'Estaque. Hier können Sie einen Teller mit Panisses oder frittierten Zuckerschoten als Vorspeise, ein Tartar vom korsischen Rind, ein Kalbsschnitzel mit Trüffelcreme oder auch Kalmaren auf provenzalische Art genießen. Das Tagesgericht wechselt je nach Anlieferung und Jahreszeit. Die Desserts werden von einer Finalistin des besten Konditors von M6 zusammengestellt... Der Panoramablick auf den Hafen ist nett. Das Personal ist umgänglich und es ist auch eine gute Gelegenheit, einen kleinen Spaziergang durch dieses wunderschöne Dorf in Marseille zu machen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉTINCELLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Déjà l’accueil à la limite de l’exécrable, on a réservé, mais la table n’était même pas prête, des réflexions qui n’ont pas lieu d’être et j’en passe. Néanmoins, 1 serveur fut sympathique et essaya de rattraper les pots cassés, en vain malheureusement.
Le service qui est aussi long qu’un marathon et au final aucun vainqueur à la fin, car les plats n’étaient pas excellents, il va falloir que l’on m’explique l’intérêt de mettre de la salade dans des pâtes ainsi que le balsamique qui tout deux n’ont littéralement aucun intérêt, les tomates de la salade étaient sucrées, les panisses étaient sec.
Enfin, j’avoue avoir eu des doutes au niveau de mon palais mais mon ressenti fût partagé. Il y a sans doute une envie de revisiter des plats mais sans grand succès.
3/4 d’heure d’attente avant l’arrivé de nos plats alors qu’il n’y avait que 20 personne dans le restaurant .
J’ai commandé une parillada (le plat phare soit disant) c’était un réalité gros plat de purée avec de petits morceaux de poissons (vraiment petits).
Il manquait le st pierre qui avait était remplacé par 4 moules, le cabillaud n’était pas cuit…
Et l’aïoli de ma femme avait été servie sans cabillaud…
Il y avait clairement un gros problème en cuisine, certainement, parce que c’était les plongeurs qui préparaient à manger.
Nous n’avons RIEN mangé, mais là serveuse (ou patronne) a exigé que l’on paie la totalité sans même un mot d’excuse pour leur INCOMPETENCE.
la seule chose que l’on a apprécié c’était le serveur au crâne rasé, il était consciencieux.
Merci à lui
Je recommande le rizzotto crémeux au parmesan.