LE PETIT BISTROT

Wenn die Bistronomie zwei Fliegen mit einer Klappe schlägt Place aux Huiles! Direkt neben der ausgezeichneten Adresse des Bistrot des Dames findet man nun sein jüngeres Pendant: das Le Petit Bistrot. Auf diesem bei Marseillaisern und Besuchern sehr beliebten Platz erinnert uns Mathieu Paoli, der Wirt, an die typische Atmosphäre der Troquets des Viertels (große Theke, Kartenspiele, Yams und '51'). Mittags ist geöffnet, man isst auf der Sonnenterrasse zu Mittag und auf die Schnelle entzückende Eier Mimosas oder einen Croque Monsieur. Wenn der Abend kommt, lässt man die Gläser klirren und teilt sich großzügige Wurst- oder Käseplatten. An diesem Mittag ist die bestellte Burratina di Buffala cremig und milchig, wie es sein soll, und der berühmte italienische Spinnkäse ist eine wahre Delikatesse! Auf der Karte: neu interpretierte Kantinengerichte; cremige Muscheln mit Schinken, gebratenes Huhn mit hausgemachtem Püree oder Cordon bleu mit Hackfleisch. Mit Leidenschaft und ohne Formalitäten fördert das Le Petit Bistrot die Werte der Händlervereinigung, deren Komplizin es ist, 'Marseille Dégaine'. Die Idee dahinter ist, die Traditionen und das Know-how der Stadt Marseille zu erhalten. Anlässlich der "Heures Heureuses" (Glückliche Stunden), die jeden zweiten Donnerstag stattfinden, werden Talente und regionale Produkte in den Vordergrund gestellt. Ein geselliger und erschwinglicher Treffpunkt, an dem man kulinarischen Darbietungen beiwohnt, die das Auge und den Gaumen erfreuen. Eine gut platzierte und sympathische Adresse mit einem gutmütigen Geist!