TÊTE D'AIL
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Eine ganz neue Adresse für Streetfood aus Marseille im Herzen des Viertels Noailles, Panisses, Pan Bagnat und gute Stimmung.
In der provenzalischen und marseillaiser Sprache bedeutet der Knoblauchkopf oder "tête d'aï" so viel wie Eselskopf. Der Name dieser brandneuen Feinschmeckertheke in der Rue d'Aubagne bezieht sich aber auch und vor allem auf die Allgegenwart von Knoblauch in der Marseiller Küche. Denn genau darum geht es hier: um das "Essen aus Marseille". Ohne Chichis und zu Preisen, die für alle erschwinglich sind. Eine populäre Küche, die durch den Instinkt zweier junger Frauen ermöglicht wurde, die dieses lebhafte und gemischte Viertel lieben. Pan Bagnat, Marseiller Teller und Oktopus mit Petersilie stehen auf der Speisekarte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TÊTE D'AIL
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