Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Marseille

LA POULE NOIRE

Restaurant €€
4.7/5
48 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h00 Öffnungszeiten

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61, rue Sainte, 13001Marseille, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Bistro mit feinen Speisen und authentischer Küche, die von einem neuen Chefkoch zusammengestellt wird, der auf Niedrigtemperatur-Räuchern spezialisiert ist.

Eine ausgezeichnete Adresse, die für die Qualität ihrer Küche bekannt und anerkannt ist. Seit kurzem hat der Chefkoch Thomas Fridlund, den man im benachbarten Lokal Groupie du Pianiste, aber auch in Martigues an einem sehr schönen Tisch kennengelernt hat, die Zügel in der Küche übernommen. Er bewahrt zwar das, was die Küche des Poule Noire ausmacht, bringt aber sein Know-how beim Räuchern von Fleisch und Fisch ein, das bei niedrigen Temperaturen und mit viel Zeit durchgeführt wird. Eine Neuheit, die bereit ist, Ihren erfahrenen Gaumen in Form eines einzigartigen Menüs zu verblüffen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA POULE NOIRE

4.7/5
48 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

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Besucht in dezember 2023
Un endroit où on mange très bien cuisine excellente, très bon rapport qualité prix. Accueil attentionné, service impeccable.
Et surtout suivi parfait.
Bravo pour cette entreprise. Y
Besucht in dezember 2023
Des saveurs recherchées et raffinées, le tout avec une présentation travaillée. Nous avons passé un excellent moment de découverte culinaire. Je tiens à remercier Fanny pour son accueil et son service impeccable. Nous avons apprécié ses attentions et son professionnalisme. En bref, un service aussi parfait que les plats. Nous avons pris des formules Chic, qui nous permettaient de prendre une entrée, un plat et un dessert (tous présents sur la carte). Les prix sont abordables, qui plus est compte tenu de la qualité des plats servis. Une expérience que nous renouvellerons, bien évidemment. Alors un grand merci de nouveau et bravo pour ce sans faute.
Besucht in dezember 2023
Accueil et service très attentionnés, très belles assiettes avec des quantités généreuses (juste un peu salé / sucré à mon goût) et une ambiance vraiment agréable
Très sympa pour des repas entre amis je recommande vraiment !
Besucht in dezember 2023
Un lieu merveilleux, où l’accueil est d’une finesse incroyable, une cuisine raffinée avec Damien le chef qui est vraiment agréable avec qui on peut parler de tout et de rien. La patronne , Fanny est extrêmement adorable et de très bons conseils pour les vins qui d’ailleurs sont vraiment goûteux. Le jeune homme brun et la jeune fille pour le service à l’étage étaient vraiment super , terme qualité/prix on s’y retrouve vraiment bien. Nous avons eu la chance de goûter la carte de printemps et d’automne, nous allons revenir pour l’hiver et l’été ????merci infiniment pour ce moment partagé de bonheur. À très bientôt.
Besucht in dezember 2023
Moment très agréable autour du menu « Mets & Vins ».
Je recommande vivement !
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