CASA RUBINI FOCACCERIA
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Echte genuesische Focacceria, die von Cédric Rubini, der in Genua ausgebildet wurde, geführt wird, um uns mit diesem typisch ligurischen Streetfood zu verwöhnen.
Cédric Rubini aus Marseille ist ausgebildeter Anwalt und hat Italien im Blut, nicht nur wegen seiner Familie, sondern auch wegen seiner Liebe zur guten Küche und zu guten Dingen. Wenn man sein neues Restaurant betritt, das nur wenige Schritte von der Rue de la République entfernt liegt, führt einen der Geruch, der die Nase erfüllt, direkt auf die andere Seite der Alpen. Hier gibt es echte handwerklich hergestellte Focaccia aus Genua, natur, mit grobem Salz und Olivenöl oder mit Stracciatella, Mortadella und Pistazien belegt. Ein zartschmelzender und zugleich knuspriger Genuss. Liebenswerter Empfang.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CASA RUBINI FOCACCERIA
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