CASA RUBINI FOCACCERIA
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Echte genuesische Focacceria, die von Cédric Rubini, der in Genua ausgebildet wurde, geführt wird, um uns mit diesem typisch ligurischen Streetfood zu verwöhnen.
Cédric Rubini aus Marseille ist ausgebildeter Anwalt und hat Italien im Blut, nicht nur wegen seiner Familie, sondern auch wegen seiner Liebe zur guten Küche und zu guten Dingen. Wenn man sein neues Restaurant betritt, das nur wenige Schritte von der Rue de la République entfernt liegt, führt einen der Geruch, der die Nase erfüllt, direkt auf die andere Seite der Alpen. Hier gibt es echte handwerklich hergestellte Focaccia aus Genua, natur, mit grobem Salz und Olivenöl oder mit Stracciatella, Mortadella und Pistazien belegt. Ein zartschmelzender und zugleich knuspriger Genuss. Liebenswerter Empfang.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CASA RUBINI FOCACCERIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
ENFIN ! Eureka ! La vraie focaccia génoise est arrivée à Marseille !
J’ai encore les papilles qui me rappellent cette douce saveur, ce croustillant et moelleux mélangés. Souvenir intact de mon enfance. C’est la même recette traditionnelle qui me fait revivre les senteurs de mon pays ! Whaooo !
Merci à Cédric et à son équipe pour cet exploit ! Bravo ! Perfetti ! ????
Ce qu’il m’a plu et agréablement surpris, c’est que dès qu’on rentre, c’est vraiment une ambiance d’Italie qui m’a enveloppé, une sensation comme du déjà vécu, du temps de mon enfance et où on se régalait à aller dans ces boutiques tellement c’était bon !
A consommer sans modération ! ????????