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Das Restaurant Bouillon am Boulevard de Chave verfügt über eine reizvolle Terrasse und bietet die großzügige Küche der Chefin.
Dies ist die neue Sensation, deren Ruf über das Camas-Viertel hinausgeht. Dieses kleine Restaurant am Boulevard Chave ist das Spielfeld der Küchenchefin Auregan Dean, die man mit Genuss bei Yima oder Opéra Zoizo entdeckt hat. Ein Tisch für Fleischliebhaber, die eine hausgemachte, großzügige Küche bevorzugen. An diesem Abend genossen wir die aktuelle Wurst, die himmlische hausgemachte Pastete, Marseiller Paprika in Gyozas und köstliche Meeraalbällchen, Kartoffelsiphon, Birnen-Echalotten-Nuss-Tartar. Ausgezeichnete naturbelassene Weine. Die Terrasse ist charmant unter ihren bunten Loupiotes. Junge und angesagte Kundschaft. Eine Adresse, die man auf jeden Fall weiterverfolgen sollte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOUILLON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
- Points positifs : accueil, service, cadre décontracté et chaleureux ;
- Points négatifs : quantité (la portion de pâtes fraiches : cinq ravioles, un quart de pomme, pour un plat principal et non une entrée, à 16 euros, et le demi-verre de vin à... 6 euros, relèvent juste du foutage de gueule), qualité : le moelleux aux sarrasin est franchement médiocre, sans saveur, indigne d'un dessert de professionnel, indépendamment là aussi du caractère ridicule de la portion servie (mais c'est moins grave que pour les pâtes, puisque c'est pas bon...) et du prix : 8 euros.
Résultat : veni, vidi, non revertemur !
p.s. : un conseil : eu égard à la concurrence, dans un périmètre très restreint, ne tardez pas à rectifier le tir, au risque sinon de ne pas faire long feu...