BIDOCHE
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Angeschlossenes Restaurant, das vom Team von Copains gegründet wurde und auf Gerichte mit gutem Fleisch spezialisiert ist, traditionelle Küche, die modernisiert wurde.
Gleich neben ihrer ersten erfolgreichen Adresse eröffneten Jules Girandon und Pauline Lagon im November 2023 ein neues Bistro, das den Liebhabern von gutem Fleisch gewidmet ist, die bereit sind, "sich den Bauch vollzuschlagen". Auf der Schiefertafel finden Sie Vorschläge für Vorspeisen wie hausgemachte Wurst, Pastete oder Frisée mit Speck. Weiter geht es an diesem Tag mit einer kandierten Entenkeule, einem Kalbskopf mit Sauce Gribiche oder einer Geflügelsuppe mit Morchelsauce. Traditionelle Gerichte, modernisiert in einer Art bouchon Lyonnais à la Marseillaise.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BIDOCHE
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