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Eine köstliche Marktküche in einer Nachbarschaftskantine mit Bar und Terrasse mit musikalischem Ambiente in Marseille.
Mit der Ankunft von Laurent Guillaume und Elise am Steuer des Maison Vauban im Jahr 2019 konzentriert sich das mitgebrachte Konzept stärker auf den Teller. Laurent in der Küche bringt sein Know-how ein, das er in Paris und bei einer schönen Erfahrung in Kalifornien erworben hat. Mittags gibt es seine Tagesgerichte, die auf der Schiefertafel angeboten und mit saisonalen Produkten zubereitet werden, und ab Donnerstagabend Teller zum Teilen. Dieser Ort, der in dem Viertel unumgänglich ist, zieht eine wachsende Zahl von Stammgästen an, wo alle Generationen in einer geselligen und manchmal festlichen Atmosphäre zusammenkommen. Das Ganze mit einer gepflegten Dekoration, einem kleinen charmanten Innenhof und der großen, sehr eleganten Bar mit grünen Fliesen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON VAUBAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
