Ergebnisse Bistronomie Marseille

LE 19-17

Bistronomie €€€
3.9/5
25 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 09h00 Öffnungszeiten

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17, rue des Braves, 13007Marseille, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Der bistronomische Tisch des Drei-Sterne-Kochs Gérald Passédat in seinem prestigeträchtigen Hotel am Meer in Endoume.

Die Brasserie Le 19-17 befindet sich in dem Luxushotel Petit Nice-Passédat in Endoume und ist der bistronomische Tisch des Drei-Sterne-Kochs. Eine eigene Speisekarte mit einigen Vorspeisen und Hauptgerichten zu erschwinglichen Preisen bietet das Vergnügen, das Talent und die Vielseitigkeit des Küchenchefs Passédat zu entdecken. Genießen Sie ein Mittag- oder Abendessen am Pool mit einer atemberaubenden Aussicht. Einer der schönsten der Stadt. Auf der Speisekarte steht immer wieder das Mittelmeer, das vom Chefkoch und seinem Team ins rechte Licht gerückt wird: Bruschetta aus Bottargentomaten; Loup en cru, Rucola, Limone; Petits farcis d'été... Unnötig zu erwähnen, dass es sich hierbei um große Kunst handelt.

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Meinungen der Mitglieder zu LE 19-17

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2023
Je recommande vivement. J'ai eu une expérience exceptionnelle là-bas avec une délicieuse cuisine et un service impeccable !
Besucht in september 2023
J'ai commande une selle d'agneau avec une salade a la truffe blanche . La selle d'agneau est arrivee entre tiede et froide. Les lamelles de truffe n'avaient litteralement aucun gout...mais aucun ...quand je l'ai fait remarque , on m'a explique que c'etait normal et que les truffes d'ete avaient moins de gout...Je connais un tout petit eu les truffes et je sais faire la difference entre "moins de gout" et "pas de gout du tout"....Je pense que dans un restaurant tel que le votre et quand on met un plat a 55 euros quelqu'un pourrait gouter et dire que ce n'est peut-etre pas une bonne idee.....Une selle d'agneau rechauffee ce n'est jamais terrible .....Fianelement, le vin rouge nous a ete apporte a une temperature tellement fraiche qu'il a ete buvable a la fin du repas..."mais monsieurr, c'est la temperature de la cave"....J'ai pein a croire que vous serviez tout vos vins rouges a cette temperature sinon vous n'auriez plus beaucoup de client....Bref, on m'a bien fait comprendre que le vin c'etait normal, la viande n'etait pas si froide et que je ne connaissais rien aux truffes.....dommage
Besucht in august 2023
Je regrette l'ancienne terrasse qui correspondait à l'atmosphère de cette villa ancienne. Je n'aime pas le bastinguage en aluminium et ces toiles de tentes parasol. La piscine ne sert à rien et gâche la vue vers le sud, elle ne doit pas être très utilisée et gâche notablement la vue mer car elle est entièrement cernée par la végétation .
Le parking dans le quartier est impossible, il serait souhaitable de proposer un parking aux clients du restaurant 24 heures à l'avance si celui ci n'est pas vide. Éventuellement réfléchir à la construction d'un parking plus ou moins proche.... Le homard n'était pas cuit. Les plats principaux pourraient être plus variés, un peu de boeuf ou un poisson simple. Le champagne à l'apéro était chaud et sans bulle... Cher donc pour 35 euros la coupe. Enfin les poubelles à l'odeur insupportable dehors, devraient être placées dans un local congelé et jetées le lendemain, cette odeur est la dernière chose que l'on ressent en quittant l'établissement. C'est bien dommage, beaucoup de chose regrettables donc pour un repas à deux de près de 500 euros...
Le rapport qualité prix n'était pas au rendez vous. Nous avons passé une agréable soirée malgré tout.
Besucht in august 2023
A ne pas manquer !
Besucht in august 2023
Une parenthèse de serenité gourmande , dans un écrin féerique .
Nous avons bien mangé , et avons reçu un accueil remarquable de la part de Mélodie .
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