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Der Drei-Sterne-Koch stellt in seinem Restaurant Michel Par Am in Marseille eine kompromisslose Küche mit schmackhaften Gerichten aus.
Nur wenige Meter von seinem prestigeträchtigen Restaurant entfernt hat der Drei-Sterne-Koch seinen Foodtruck, der 2020 während der aufeinanderfolgenden Einengungen und Schließungen der Restaurants gestartet war, dauerhaft aufgestellt. Was als Provisorium gedacht war, wurde schließlich zum Dauerzustand, und man reibt sich die Hände, weil man so leicht Zugang zur kompromisslosen Küche des Chefkochs aus Marseille hat. Streetfood in einer gastronomischen Version, mit dem Know-how der Küche von Alexandre Mazzia, die den Geschmack in den Mittelpunkt stellt, ebenso wie das Sourcing der Produkte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MICHEL PAR AM
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les tarifs et quantités étaient raisonnables pour la cible d'entre midi et deux.
Venu pour tester le Kebab "Keb-am" + frites, gustativement bon en effet. Début mai la formule était à 14€ et aujourd'hui, j'ai été surprise par ces 30% d'augmentation (18€) pour la même formule et quantités. De plus les tickets resto ne sont pas acceptés. Dommage car on s'éloigne du concept streetfood d'entre midi et deux accessible au grand publique.
Le service est rapide.
J’ai pris la formule kebab à 18€ avec frites + boisson et dessert en supplément.
Les frites étaient délicieuses et pleines de saveurs.
En revanche concernant le kebab, j’ai été un peu déçu du kebab, je m’attendais à plus de saveurs au niveau de la viande.
Pour le reste très bon.
La formule est très bonne, le goût est la très relevé, le choix des condiments est top, nous avons aimé. Peut-être améliorer les formules proposées ajout de boissons par exemple. Mais globalement je recommande