HOKI MICHELET
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Restaurant, das Sushi und verschiedene japanische Gerichte anbietet, gegenüber dem Stade Vélodrome.
Was für eine Enttäuschung! Alles deutet darauf hin, dass man beim Betreten dieses kleinen Feinkostladens gegenüber dem Stade Vélodrome ein leckeres asiatisches Essen genießen kann, so verlockend klingt die Speisekarte. Eine Fülle an Auswahl (vielleicht zu viel?): Sushi, Bento, Chirachi und Yakitori-Spieße auf japanischer Seite, aber auch gedämpfte Ravioli, Gerichte mit Huhn, Schwein oder Rind, die vor Ihren Augen präsentiert werden, und das zu vernünftigen Preisen. Man lässt sich leicht verführen. Leider ist das Ergebnis fade und unverdaulich. Die Sushi werden wahrscheinlich nicht minutengenau zubereitet, da es ihnen an Frische mangelt, das Shanghai-Huhn ist zu salzig und geschmacklos. Das Bobun Fadennudelgericht ist regelrecht fade und ohne jeden Geschmack, ohne Brühe und ohne einen Hauch von Kräutern. Man hätte an Vergessenheit glauben können, wenn der Rest des Essens besser gewesen wäre, was aber nicht der Fall war. Zu vermeiden.
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