LA CALANQUE BLANCHE
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Bistronomisches Lokal in märchenhafter Umgebung auf der Straße nach Les Goudes, das eine hochklassige mediterrane Küche anbietet.
In der kulinarischen Szene Marseilles ist Gänsehaut garantiert, wenn 2023 dieses brandneue Bistronomielokal in einer märchenhaften Umgebung an der Route des Goudes eröffnet wird. Lange Zeit waren diese Mauern ein verlassenes Ex-Restaurant, über das alle Passanten angesichts der zauberhaften Umgebung Fragen stellten und Bedauern äußerten. Das prominente Team von La Cabane des Amis an den Stränden von Prado hat die Dinge in die Hand genommen und den Chefkoch Eric Rabazzani an den Herd gesetzt, der eine mediterrane Küche auf höchstem Niveau bietet, die sich auf den Tellern wunderbar macht: Filet vom Mittelmeer-Loup, Kartoffelpüree mit Olivenöl, Emulsion von Favailles. Sonnig, lokal, wie eine Selbstverständlichkeit.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CALANQUE BLANCHE
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Certes le terme à la mode c'est bistronomique mais quand même