SALTNBOKA
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Restaurant mit kleiner Terrasse, das frische hausgemachte Küche anbietet, in Martigues.
Dieses Restaurant mit seiner kleinen Terrasse befindet sich im Viertel der Insel und blickt auf den Galliffet-Kanal, daher der Name. Saltnboka wird Sie mit seiner hausgemachten Küche zufriedenstellen: Mille-feuille mit Apfel und Blutwurst von M. Trombotto, Schnitt von Räucherlachs und mariniertem Gemüse, Blätterteigpastete mit Kalbsbries, Pilzen und weißen Zwiebeln, halbgekochte Gänseleber mit Apfelgelee und Muskat oder gerade gebräunte Jakobsmuscheln mit Chorizo-Risotto als Vorspeise. Es folgen: Seehechtrücken, Olivencrumble und Erdnüsse, Rinderfilet mit Mandelkartoffeln und Pilzen, Kabeljaurücken mit frischem Spinat und Muschelmarinade... Die Desserts sind viel einfacher (Kastanienkuchen, Pflaumen in Wein und süßen Gewürzen, Faisselle...). Sehr herzlicher Empfang.
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Meinungen der Mitglieder zu SALTNBOKA
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Les assiettes sont généreuses également .